一方水土养一方人，每一个地方都有它自己独特的饮食习惯，有的食物在一个地方被嫌弃，而到了另外一个地方就备受喜欢，甚至吃到要靠进口才能满足当地吃货们的刚需。
这种叫做羊栖菜的海产植物在国内和海外就有着天渊之别的待遇，它在国内地位非常尴尬，吃得人少，甚至很多人都没听说过它的名字。可是它在日本却大受欢迎，被人称为“长寿菜”，一上市就被抢光。
这真是怪事，什么都吃的中国人居然不吃它，是因为味道不好吗？
羊栖菜又叫鹿角尖、羊奶子，跟紫菜、海带一样都是生长在海里的藻类植物。一般生长在低潮带岩石上，中国南方、山东、辽宁等地均有分布，但在南方生长得最为旺盛。
因缺少阳光的照射，所以羊栖菜长得跟枯树叶一样颜色黄褐，形状万千，肥厚多汁。羊栖菜从海底捞上来后要晒干再包装出售。
羊栖菜可用来炖汤或清炒，味道、口感都不错，有人说口感跟木耳很相似。
据研究羊栖菜的营养价值非常高，含有人体所需的18种氨基酸、14种重要微量元素、多糖、食物纤维素、褐藻酸和甘露醇等营养物质，经常食用可以起到增强免疫、预防便秘、防治甲状腺肿大、骨质疏松等症状。
其中羊栖菜所含的钙元素比同等重量的牛奶要高，因此又称为“补钙高手” 。
可即使它营养价值再高，吃惯了陆生绿色蔬菜的中国人对它兴趣依然不大，因此市面上并不多见。
但一向追求健康饮食的日本人却爱极了它，自己国家的羊栖菜根本就不够吃，每年还得从中国大量进口，才能基本满足岛内吃货的需求。
不知道大家吃过羊栖菜吗？口感味道如何？欢迎留言讨论哦！最后给大家分享家常清炒羊栖菜的做法。
食材准备：羊栖菜1把、大蒜2瓣、辣椒1颗、生抽食盐适量、食用油适量
1.市面上能买到的羊栖菜都是干的，所以要把它放到水中泡发，然后沥干水分备用。
2.热锅下油，爆香辣椒和蒜末，再倒入羊栖菜翻炒两分钟。
3.加入适量食盐、生抽继续翻炒，等食材入味后即可关火出锅。
